Nồi rán không dầu đã dần dần trở thành đồ gia dụng thân quen trong không khí bếp gia đình Việt. Bạn có thể chế biến đổi nhiều món ăn lôi cuốn từ món đồ đa-zi-năng này, bao gồm cả việc nướng bánh. Nhân dịp Tết trung thu, Nguyễn Kim xin chia sẻ đến bạn 3 cách làm bánh trung thu bởi nồi cừu không dầu thơm ngon và “cực” dễ dàng nhé!
Đợi đỗ xanh nguội thì vo tròn thành từng viên bé dại với trọng lượng khoảng 80g. Bọc bí mật nhân bánh bằng màng quấn thực phẩm và bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh.
Bước 2: làm vỏ bánh trung thu.Dùng rây inox nhằm rây bột mì qua một lần mang lại mịn rồi bỏ vào tô sạch.Trộn rất nhiều các nguyên vật liệu còn lại gồm mật ong, dầu ăn, bơ đậu phộng, lòng đỏ trứng rồi ủ các thành phần hỗn hợp trong 2 tiếng.Sau khi ủ xong, cho hỗn hợp này vào đánh bột mì cùng trộn đều.Tiếp tục cần sử dụng tay nhào bột cho tới khi bột sản xuất thành khối mịn và không hề dính tay.Bọc kín đáo bột lại bằng màng thực phẩm và để bột ngủ trong 30 phút.
Bước 3: sản xuất hình mang đến bánh trung thu.Sau 30 phút, chia bột thành từng viên nhỏ tuổi nặng khoảng tầm 50g.Dùng cây lăn cán bột thật mỏng.Đặt viên nhân đậu xanh đã chuẩn bị vào giữa vỏ bánh trung thu.Dùng tay bóp mép vỏ bánh dính lại cùng với nhau, sao cho bao trọn nhân và không bị hở.
Dùng chổi silicon phết lớp mỏng dính dầu ăn vào lòng khuôn bánh trung thu. Mang đến viên bánh trung thu vừa nặn vào khuôn.Dùng lò xo khuôn ấn xuống thật chặt trong vòng 8 giây thì thả ra.Lúc này loại bánh trung thu đã thành hình rất đẹp mắt. Cứ liên tục tạo hình bánh trung thu cho đến khi không còn bột.
Bước 4: Nướng chín bánh trung thu đỗ xanh trong nồi cừu không dầu.Bật và làm nóng nồi chiên không dầu ở ánh sáng 180ºC trong tầm 5-10 phút.Xếp bánh trung thu đã chế tạo hình vào trong (nhớ lót thêm giấy nến dưới đáy nồi)
Nướng bánh trung thu ở ánh nắng mặt trời 150ºC trong vòng 5 phút thì kéo ra và chờ bánh nguội.Trong thời hạn chờ, chúng ta hòa tan tất cả hổn hợp dầu ăn, lòng đỏ trứng, sữa tươi và nước mặt đường bánh nướng để tạo thành màu mang lại bánh.Hết thời hạn chờ, bạn dùng các thành phần hỗn hợp này phết mỏng manh và hầu hết lên vỏ bánh.
Tiếp tục mang nướng bánh trung thu lần 2 ở nhiệt độ 140ºC trong vòng 4 phút.Tiếp tục phết tất cả hổn hợp tạo màu bánh lên xung quanh vỏ bánh sau khi bánh nguội.Cho bánh vào nồi chiên không dầu cùng nướng lần 3 ở 140ºC trong tầm 5 phút.Cuối cùng, tắt nồi cừu và rước bánh trung thu ra mặt ngoài. Lúc này, vỏ bánh trung thu tương đối cứng nhưng mà khi nguội, bánh sẽ xuống dầu với trở yêu cầu mềm hơn.
Bước 2: làm nhân mang lại bánh trung tích lũy cẩm.
Cho các thành phần hỗn hợp này vào nồi chiên không dầu, nướng nghỉ ngơi 150ºC vào 4 phút mang lại hạt thô hẳn.Cho toàn bộ các vật liệu còn lại vào tô (trừ bột mì, trứng gà, dầu ăn, nước đường) rồi trộn đều.
Cho các thành phần hỗn hợp vào thứ xay hoặc dùng chày để giã cho tất cả thành phân tử lựu.Đổ hỗn hợp nhân bánh ra dĩa, rồi cần sử dụng tay vậy thành từng viên tròn nhỏ (khoảng 50g)
Bước 3: có tác dụng vỏ bánh.Dùng rây inox rây bột mì vào âu sạch cho bột được mịn. Nếm nếm thêm 100ml dầu ăn uống và 200ml nước đường đã nấu ăn vào rồi trộn đều.Sau đó, sử dụng tay nhào kỹ bột cho tới khi bột chế tạo ra thành một khối dẻo mịn, không dính tay.Dùng màng thực phẩm, bọc kín khối bột lại và để bột nghỉ khoảng tầm 20-30 phút.Bước 4: chế tạo hình bánh trung thu thập cẩm.Chia bột thành nhiều phần nhỏ dại bằng nhau (khoảng 10 phần) rồi vo tròn nhằm vỏ bánh.Sau đó, dùng cây lăn cán bột thật mỏng mảnh rồi mang đến nhân thập cẩm đang vo viên vào giữa.Dùng tay túm kín đáo mép vỏ bánh lại rồi vo tròn. Sao để cho tạo thành 1 khối đồng hóa bao kín đáo toàn cỗ nhân mặt trong.
Cho viên bột này vào khuôn và ấn khuôn thiệt chặt để sản xuất hình.Tiếp tục có tác dụng tương tự cho đến khi hết vỏ bánh và nhân thập cẩm còn lại.Bước 5: Nướng chín bánh trung thu thập cẩm bằng nồi chiên không dầu.Đầu tiên, bật và có tác dụng nóng nồi chiên không dầu ở ánh nắng mặt trời 200°C trước 10 phút.Xếp hồ hết bánh trung thu đã chế tạo ra hình vào lòng nồi. Cùng nướng bánh ở nhiệt độ 200°C vào 10 phút.Trong thời hạn đợi bánh chín, cho ít nước đường đã chuẩn bị ở bước 1 cùng 1 thìa dầu nạp năng lượng và lòng đỏ trứng gà vào bát nhỏ dại rồi khuấy đều.Sau 10 phút, rồi xịt sương nước thanh lọc trực tiếp lên khía cạnh bánh rồi hóng bánh nguội.Khi bánh nguội, dùng tất cả hổn hợp trên phết rất nhiều lên mặt bánh.Cho bánh vào lại nồi rán không dầu với nướng thêm khoảng chừng 10 phút ngơi nghỉ 200°C.Khi bánh trung thu thập cẩm sẽ chín, tắt nồi rán và dịu nhàng rước bánh ra. Đợi mang đến bánh trung thu nguội hẳn, rồi dùng dao cắt nhỏ tuổi và thưởng thức.
Cách làm bánh trung thu đậu xanh bằng nồi cừu không dầu
Nguyên liệu có tác dụng bánh trung thu đậu xanh
Dụng cụ: Nồi cừu không dầu Philips, nồi cừu không dầu Tefal,...
Bạn đang xem: Cách làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu
Về phần nhân bánh trung thu200g đậu xanh đãi vỏ.150g mặt đường cát.30g mạch nha.10g bột bánh dẻo.500ml nước nóng.1 muỗng nhỏ canh dầu ăn.Về phần vỏ bánh trung thu300g bột mì số 11.2 lòng đỏ trứng gà.1 muỗng cà phê mật ong.2 muỗng cafe bơ đậu phộng.1 muỗng nhỏ canh dầu thực vật.Về hỗn hợp phết mặt kế bên bánh trung thu1 lòng đỏ trứng gà.1 thìa sữa tươi trắng không đường.½ thìa nước mặt đường bánh nướng + ½ thìa dầu ăn.Dụng cụ: khuôn bánh trung thu, nồi chiên không dầu, xoong, muỗng, rây inox,...
Các bước làm bánh trung thu đậu xanh bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sên nhân bánh trung thu đậu xanh.Ngâm ngập đậu xanh trong 500ml nước nóng từ là một - 2 tiếng.Cho đỗ xanh vào nồi, đổ nước vào cùng nấu mang đến nhừ.Xay nhuyễn đậu xanh đang nấu rồi lại đổ vào chảo chống dính. Nhảy lửa nhỏ, thêm mặt đường vào và bắt đầu sên đậu. Nhớ khuấy đều, tiếp tục cho đường tan hết.Hòa rã bột dẻo thuộc dầu ăn bên ngoài rồi đổ vào trong chảo và thường xuyên sên.Khi thấy hỗn hợp sánh lại, bỏ thêm mạch nha vào và sên thêm vài ba phút thì tắt bếp.Cách làm cho bánh trung thu thập cẩm bởi nồi rán không dầu
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu Magic, Nồi chiên không dầu Mishio,...
Nguyên liệu có tác dụng bánh trung thu thập cẩm
300g bột mì số 11.10g bột bánh dẻo.4 cây lạp xưởng vẫn luộc chín, cắt hạt lựu.100g hạt dưa tách bóc vỏ.100g phân tử điều đã tách bóc sạch vỏ lụa bên ngoài.100g mứt sen.100g mứt bí.100g mứt vỏ cam.100g mứt gừng.100g mè trắng.½ quả chanh.20ml rượu mai quế lộ.1 lòng đỏ trứng gà.500g đường cát.100ml dầu ăn.2 thìa coffe dầu mè.2 thìa cà phê nước hoa bưởi.1 thìa cafe muối.Các bước làm bánh trung thu thập cẩm bởi nồi rán không dầu
Bước 1: nấu bếp nước con đường làm bánh trung thu thập cẩm.Cho 300ml nước lọc, 500g đường cho nước cốt ½ quả chanh vào nồi.Đặt nồi lên nhà bếp và bật lửa ở cơ chế lửa vừa để đun sôi hỗn hợp.Lúc đun bạn không bắt buộc khuấy, lúc thấy đường tan hết thì hạ nhỏ lửa.Tiếp tục nấu cho tới khi thấy nước đường ngả vàng với hơi đặc lại thì tắt bếp, nhằm nguội.Xem thêm: Tin Nhắn Hinh Chuc Ngu Ngon Mới Nhất, Tin Nhắn Sms Chúc Ngủ Ngon Ngắn Gọn, Dễ Thương
Cho hạt dưa, phân tử điều, mè white vào đánh sạch với trộn đều.Cách làm cho bánh trung thu dẻo ngon dẻo mịn
Nguyên liệu có tác dụng bánh trung thu dẻo
Phần vỏ bánh trung thu dẻo: 300g bột nếp chín, 100g đường cát, ½ trái chanh, 100ml dầu ăn uống và 1 thìa cà phê nước hoa bưởi.Phần nhân bánh trung thu dẻo: 200g đỗ xanh đãi vỏ, 1 ống mùi hương vani, 150g đường, 50ml dầu ăn, 50g mạch nha, 30g bột bánh dẻo.Dụng cụ: nồi cừu không dầu, khuôn bánh trung thu, chảo,...Hướng dẫn biện pháp làm bánh trung thu dẻo bằng nồi cừu không dầu
Bước 1: có tác dụng vỏ bánh trung thu dẻo.
Nấu tan đường với nước trên bếp ở cơ chế lửa nhỏ dại theo tỉ trọng 1:1. Khi mặt đường vừa tan không còn thì tắt bếp. Nêm thêm nước cốt chanh, dầu ăn uống và tinh chất dầu hoa bưởi vào rồi khuấy đều.Dùng rây để rây bột bánh dẻo thẳng vào tất cả hổn hợp nước đường vừa mới nấu. Cần làm lúc đường vừa sôi.Dùng nguyên lý đánh trứng nhằm trộn bột hòa quyện hồ hết với nước đường.Đợi hỗn hợp bột dẻo giảm nóng, phủ một không nhiều bột mì lên thớt và đến bột dẻo lên trên.Dùng tay nhào kỹ cho đến khi bột thành khối dẻo mịn và không thể dính tay.Dùng màng nilon bọc kín đáo bốt với để bột nghỉ trong tầm 20 phút.Bước 2: Sên nhân bánh trung thu dẻo đậu xanh.
Đậu xanh rửa sạch, ngâm vào trong nước từ 2-3 tiếng mang đến nở mềm.Vớt đỗ xanh ra vào bỏ vô nồi, cho thêm nước ngập đậu rồi thổi nấu chín đậu.Cho hỗn hợp đậu xanh nấu chín vào thứ xay sinh tố nhằm xay nhuyễn.Đổ các thành phần hỗn hợp đậu xanh này vào chảo phòng chính. Cho thêm đường vào cùng sên đậu trong khoảng vài phút ở cơ chế lửa nhỏ.Hòa chảy bột dẻo thuộc dầu ăn uống rồi đổ vào trong chảo rồi thường xuyên sên cho tới khi đậu sánh lại.Cho thêm mạch nha cùng hương vani vào hòn đảo thêm vài ba phút thì tắt bếp.Đợi cho tất cả hổn hợp đậu xanh bớt nóng thì dùng tay vo tròn thành những viên nhỏ.Dùng màng bọc bí mật nhân bánh trung thu dẻo nhằm tránh bị khô.
Bước 3: tạo hình bánh trung thu dẻo.
Lấy bột bánh dẻo ra, phân thành nhiều khối bé dại rồi dùng cây lăn cán mỏng.Cho viên nhân đỗ xanh vào giữa, túm mép bánh lại để bao trọn nhân bên trong.Vo tròn khối bột dẻo cất nhân đỗ xanh này rồi lăn qua một lớp mỏng bột khô.Cho viên bột vào khuôn rồi ấn chặt để chế tác hình đến bánh trung thu dẻo.Tiếp tục làm giống như cho những viên bột bánh trung thu dẻo với nhân đỗ xanh còn lại.Khi đã chế tạo hình cho cục bộ bánh trung thu dẻo, các bạn dùng màng nilon bọc kín bánh nhằm tránh bị khô. Để bánh từ là một - 2 ngày nhằm bánh gửi sang màu trong là có thể dùng được.
Với 3 cách làm bánh trung thu bởi nồi chiên không dầu đối kháng giản bên trên hy vọng chúng ta có thể thành công trong việc tạo ra sự món bánh truyền thống cuội nguồn cho đầu năm Đoàn Viên 2021. Lép thăm Nguyễn Kim để học hỏi và giao lưu thêm biện pháp làm bánh trung thu bằng nồi cơm trắng điện cực kỳ tiện lợi.
