Vào mùa ướp lạnh giá, những món lẩu siêu được ưu tiên tại Trung Quốc. Trong đó, khét tiếng nhất rất có thể kể mang lại lẩu Tứ Xuyên, lẩu nhúng Bắc Kinh... Bạn đang xem: Lẩu cay trung quốc
1. Lẩu Tứ Xuyên
Món ăn uống dân gian này bắt nguồn tại các bến cảng vùng trường Giang vào đầu triều Thanh. Nồi lẩu Tứ Xuyên hay được ship hàng trong một số loại nồi nhị ngăn. Một chống có chứa nhiều gia vị cay nóng, ngăn còn lại thì ko cay để cân xứng với hương vị của khách cùng trung hoà sút vị cay. Tuy nhiên cũng có những nồi lẩu có đến 9 ngăn.
các món lẩu trung hoa nổi tiếng
2. Lẩu shabu Bắc gớm (lẩu nhúng)
Lẩu nhúng Bắc khiếp vốn là lẩu giết thịt dê, món ăn dễ dàng và đơn giản nhưng nước sử dụng lại được chế tao khá khó hiểu với 10 loại nguyên liệu gồm dầu ớt, nước tương, bột ngọt, giấm, dầu mè, dầu phân tử tiêu, mùi tây, rau xanh hẹ, đậu tương, hành, gừng... Nồi nước sử dụng phải luôn sôi sùng sục để fan ăn thoải mái nhúng làm thịt dê, hải sản, xách trườn và nhiều nhiều loại rau ăn uống kèm.
các món lẩu china nổi tiếng
3. Lẩu hoa cúc tô Hàng
Món lẩu hoa cúc là món ăn do đích thân trường đoản cú Hy thái hậu nghĩ ra. Nước lẩu hoa cúc được hầm bởi nước dùng gà xuất xắc xương heo, nguyên vật liệu ăn kèm cũng rất đa dạng với những loại làm thịt gà, cá thái lát... Hoa cúc được cọ sạch, phơi ráo, khi nước lẩu đã sôi thì cho chỗ hoa cúc vào là có thể dùng. Trong Đông y, hoa cúc có tính năng bổ khí huyết, tăng tuổi thọ, kháng lão hóa, thải độc, giải nhiệt, giảm huyết áp...
Xem thêm: Cách Diệt Ốc Sên Bằng Tỏi - Diệt Ốc Sên Bằng Tỏi: Đơn Giản Và Hiệu Quả!
các món lẩu china nổi tiếng
4. Lẩu khô hồ nước Nam
Nguyên liệu có tác dụng lẩu khô hoàn toàn có thể là vịt, cá, thỏ... đầy đủ món này sau khi sơ chế được ướp thêm các loại phụ liệu như gừng lát, rau xanh mùi... Rồi sử dụng rượu white xào sơ qua, sau đó bỏ vào chút dầu ớt, đun khoảng 15 phút là biến chuyển nồi lẩu khô có mùi vị sệt biệt. Đây là món ăn lạ mắt của vùng hồ Nam.
các món lẩu trung quốc nổi tiếng
5. Lẩu thủy hải sản Quảng Đông
Món lẩu thủy sản của người Quảng Đông rất siêng năng chút phần nguyên liệu, nồi lẩu yêu cầu phải có khá nhiều loại hải sản phong phú như thịt bò, mực, bạch tuộc, xách bò, hải sâm... Lúc ăn, các loại thủy hải sản sẽ được nhúng chín vào phần nước cần sử dụng thanh ngọt, tiếp đến để riêng rẽ vào chén bát của mỗi cá nhân rồi mới tiếp tục bỏ những phần nguyên vật liệu thịt gà, thịt trườn vào nồi lẩu. Sau khoản thời gian dùng ngừng phần thịt mới thêm vào những loại rau cải, nấm mèo để ăn sau cùng.
các món lẩu trung hoa nổi tiếng
6. Lẩu vịt thổi nấu bia
Đây là món lẩu mới và rất rất được yêu thích những năm gần đây tại Trung Quốc. Món ăn uống được bắt nguồn vì chưng một vị khách hàng trong một lần lơ là đã trót đổ bia vào trong nổi lẩu, mà lại sự tình cờ đó lại khiến mùi vị nước dùng thơm ngon hơn. Cũng từ đó đã có tương đối nhiều nhà mặt hàng thử nghiệm bào chế nước cần sử dụng lẩu từ bia.
các món lẩu china nổi tiếng
Nếu các bạn yêu nhà hàng Trung Quốc, hãy đi khám phá trong số những món nói trên nhằm cảm nhận mùi vị nhé!
Có thể chúng ta quan tâm:
phần đông món ăn uống kinh dị độc nhất vô nhị của fan Nhật danh tiếng là quốc gia có nền ăn uống phong phú. Đặc trưng tuyệt nhất là phần đông món ăn uống gần gần với thoải mái và tự nhiên không chế tao qua lửa, giữ được hương vị gốc vốn có của các nguyên liệu. Nhưng không phải món ăn uống nào của Nhật bản cũng dễ ợt để thưởng thức, duy nhất là với du khách nước ngoài.
